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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(506)

しらすのパラパラチャーハン

材料

≪2人分≫
ごはん … 400g
しらす干し … 30g
ピーマン … 2個
長ねぎ … 1/2本
卵 … 2個
いりごま(黒) … 小さじ2
[A]塩 … 小さじ1/2
[A]こしょう … 少々
[A]サラダ油 … 大さじ2
しょうゆ … 小さじ1強

作り方

  1. ピーマン、長ねぎは粗いみじん切りにする。
  2. 温かいごはんにAを混ぜ、熱したフライパンに入れ、中火で約1分炒める。
  3. 溶いた卵を加えて中火で炒め合わせ、卵に火が通ったら1、しらすを加えて炒め合わせ、しょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、ごまをふる。

  4. ※ 「6(む)4(し)」の語呂合わせから、6月4日は虫歯予防デーです。6月4〜10日までの1週間は「歯と口の健康週間」でもあり、歯科疾患を予防し、歯の寿命を延ばす啓もう活動も行われます。

熱量  573 kcal
たんぱく質  16 g
脂質  19.7 g
炭水化物 糖質  76.2 g
炭水化物 食物繊維  2.2 g
カルシウム  111 mg
塩分  2.8 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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