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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(508)

うなとろごはん

材料

≪2人分≫
麦ごはん … 400g
うなぎ(蒲焼き) … 1尾
長いも … 120g
きざみのり、三つ葉、わさび … 各適量
酒 … 大さじ2

作り方

  1. うなぎはサッと洗って熱したフライパンに入れ、酒を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で約2分蒸し煮にし、汁けがとんだら添付のたれを加えて火を止める。食べやすく切り、たれと合わせておく。
  2. 長いもは粗いみじん切りにする。
  3. 器に麦ごはんを盛り、1、2、きざみのり、ざく切りにした三つ葉、わさびをのせる。


熱量  504 kcal
たんぱく質  20.2 g
脂質  14 g
炭水化物 糖質  69 g
炭水化物 食物繊維  4.5 g
カルシウム  100 mg
塩分  0.9 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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