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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(514)

なすとチーズのジンジャーサラダ

材料

≪2人分≫
モッツァレラチーズ … 100g
なす … 2本
しょうが … 1片
トマト … 1個
バジルの葉 … 3枚
[A]しょうゆ … 大さじ1
[A]酢 … 大さじ2
[A]砂糖 … 大さじ1/2
[A]こしょう … 少々
[A]オリーブ油 … 大さじ1

作り方

  1. しょうがはすりおろしてAと混ぜ合わせる。
  2. モッツァレラチーズ、トマトは乱切りに、バジルの葉はちぎる。
  3. なすはピーラーで皮を縞模様にむいて輪切りにし、耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで約3分加熱する。熱いうちに1、2と和え、冷蔵庫で冷やす(時間外)。


熱量  236 kcal
たんぱく質  11.1 g
脂質  15.7 g
炭水化物 糖質  10.5 g
炭水化物 食物繊維  2.8 g
カルシウム  206 mg
塩分  1.4 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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