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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(518)

塩だれカルビのサンチュ巻き

材料

≪2人分≫
牛肉(焼肉用) … 8枚(180g)
細ねぎ(小口切り) … 3本分
サンチュ … 8枚
白菜キムチ … 80g
[A]にんにく(すりおろし) … 小さじ1/2
[A]塩 … 小さじ1/4
[A]鶏がらスープ(顆粒) … ふたつまみ
[A]砂糖 … ふたつまみ
[A]ごま油 … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1/2

作り方

  1. ボウルにAを合わせ、牛肉を加えてしっかりもみ込む。
  2. 1に細ねぎを加えてサッと混ぜ、ごま油を熱したフライパンに並べ入れ、両面をこんがりと焼いて器に盛る。
  3. サンチュ、キムチを添え、サンチュで肉とキムチを包んでいただく。


熱量  448 kcal
たんぱく質  15.1 g
脂質  38.7 g
炭水化物 糖質  4.3 g
炭水化物 食物繊維  2.1 g
カルシウム  55 mg
塩分  2.1 g

トラキチ

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