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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(521)

牛肉ときのこのトマト煮

材料

≪2人分≫
牛肉(こま切れ) … 200g
しめじ … 1パック(100g)
たまねぎ … 1個
にんにく(みじん切り) … 1片分
カットトマト(缶詰) … 1/2缶(200g)
[A]コンソメ(顆粒) … 小さじ1
[A]トマトケチャップ … 大さじ4
[A]赤ワイン … 1/2カップ
塩、こしょう … 各少々
オリーブ油 … 大さじ2

作り方

  1. しめじは大きめにほぐし、たまねぎはくし形切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら牛肉、1を入れて炒める。
  3. 肉の色が変わったらA、カットトマトを加えて約5分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

  4. ※ お好みでイタリアンパセリを添える。

熱量  494 kcal
たんぱく質  21.8 g
脂質  30.1 g
炭水化物 糖質  20.3 g
炭水化物 食物繊維  5.1 g
カルシウム  42 mg
塩分  2.7 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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