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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(546)

カリカリベーコンのせコールスロー

材料

≪2人分≫
春キャベツ … 内側の1/2玉分
ベーコン … 3枚
にんじん … 40g
新たまねぎ … 1/2個
[A]塩、砂糖 … 各小さじ1/4
[A]こしょう … 少々
[A]粒マスタード … 大さじ1/2
[A]酢、オリーブ油 … 各大さじ1
オリーブ油 … 少々

作り方

  1. 春キャベツ、にんじんはせん切りに、新たまねぎは薄切りにしてボウルに入れる。
  2. Aをよく混ぜて1に加え、さっくり混ぜて器に盛る。
  3. ベーコンは2cm幅に切り、中火に熱してオリーブ油を入れたフライパンでカリカリに焼き、脂をきって2にのせる。

  4. ※ お好みでパセリのみじん切りをちらす。
    やわらかい中の葉は、食感を楽しむ

熱量  250 kcal
たんぱく質  6.4 g
脂質  19.7 g
炭水化物 糖質  9.3 g
炭水化物 食物繊維  3.4 g
カルシウム  78 mg
塩分  1.6 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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