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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(579)

かぼちゃのチーズケーキ

材料

(直径18cmのケーキ型1台分)
かぼちゃ … 200g
クリームチーズ … 250g
牛乳 … 大さじ2
砂糖 … 70g
卵 … 2個
[A]小麦粉 … 20g
[A]シナモンパウダー … 少々
バター、小麦粉 … 各適量

作り方

  1. かぼちゃはひと口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。皮をむき、すりこぎ棒ですりつぶす。
  2. ボウルで1、牛乳を混ぜる。
  3. 別のボウルにクリームチーズを入れてすり混ぜ、砂糖、ほぐした卵を順に入れて混ぜる。
  4. 2に3を入れ、合わせたAを加え混ぜる。
  5. 型の側面にバターを塗り、小麦粉をふる。底には丸く切ったクッキングシートを敷き、4を流す。170℃のオーブンで約40分焼く(時間外)。


熱量     265kcal
たんぱく質    6.6 g
脂質    16.1 g
炭水化物 糖質   21.4g
炭水化物 食物繊維   1.2g
カルシウム   53mg
塩分   0.4g

トラキチ

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