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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(584)

ぶりのたっぷりおろし煮

材料

(2人分)
ぶり(切身) … 2切れ
大根おろし … 1カップ分
細ねぎ … 2本
しめじ … 1パック
[A]水 … 3/4カップ
[A]めんつゆ(3倍濃縮) … 大さじ3
[A]赤唐辛子(輪切り) … 1本分
サラダ油 … 小さじ2

作り方

  1. ぶりはひと口大に切る。細ネギは長さ3cmに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。Aは合わせておく。
  2. フライパンに油を中火で熱し、ぶりの両面と細ねぎ、しめじを香ばしく焼く。
  3. Aを加え、フライパンをゆすりながらからめ、大根おろしを加えて火を止める。

熱量     350kcal
たんぱく質    24.5g
脂質    22.1g
炭水化物 糖質 9.2g
炭水化物 食物繊維 3.5g
カルシウム  43mg
塩分   2.6g

トラキチ

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