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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(595)

菜の花とベーコンのパスタ

材料

(2人分)
菜の花 … 1/2束
ベーコン … 2枚
スパゲッティ … 160g
にんにく … 1片
粉チーズ … 大さじ3
白ワイン … 大さじ4
塩、こしょう … 各少々
オリーブ油 … 大さじ2

作り方

  1. 菜の花はざく切りに、ベーコンは短冊切りにし、にんにくはたたいてつぶす。
  2. スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、ゆで上がりの1分前に菜の花を加え、一緒にゆでてざるに上げる。
  3. フライパンにオリーブ油、ベーコン、にんにくを入れて弱めの中火で炒め、香りが出たら白ワインを加えて煮立たせる。2を加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛って粉チーズをかける。

熱量     575kcal
たんぱく質    19.3g
脂質    24.5g
炭水化物 糖質 56g
炭水化物 食物繊維 5.2g
カルシウム  214mg
塩分   1.8g

トラキチ

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