生産者インタビュー:果物・イチジク
竹田 浄
出品品目:イチジク
Q.いつごろからイチジクを作り始められましたか?
2006年からJA指導により作付を行いました。作付面積は、2反で2年目から収穫が出来ました。
Q.イチジク作りで重要な事は、どんなとこですか?
挿し木をを行い15年ほど収穫は見込めますが、ただその間のエキ病対策が重要で、葉に斑点が付いてくれば病気の兆候です。常に木の状態をチェックしていかねばなりません。
Q.イチジク作りで大変な事は、どういったとこですか?
イチジクはデリケートな果実ですので、痛まないよう収穫しなければなりません。又、パック詰めの際にも押さえつけないよう気をつけなければないので、取り扱いが大変です。
Q.竹田さんのイチジクのアピールポイントはどんなところですか?
イチジクの品種はドーフィンといい、甘味のある美味しいイチジクです。
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