Ｑ.いつごろからモロヘイヤを作り始められましたか？
定年退職をきっかけに、4～5年前から始めました。 おおきんなさんに出品させていただいたのは、2年前からです。

Ｑ.モロヘイヤ作りで重要な事は、どんなとこですか？
肥料、太陽、水です。特にモロヘイヤは、水をたくさん必要とするので、 朝・夕、自作の自動散水機で井戸水を撒いています。成長が早く、 葉が柔らかくなり、虫も流されるので、農薬をほとんどやらずに済みます。

Ｑ.モロヘイヤ作りで大変な事は、どういったとこですか？
新鮮なものをお届けするために、日が暮れてから収穫しています。 朝も早く、休みもほとんどありません。

Ｑ.海野さんのモロヘイヤのアピールポイントはどんなところですか？
新鮮さと、葉が柔らかく美味しいと言っていただいています。

Ｑ.モロヘイヤの美味しい食べ方を教えて下さい。
お浸しにしていただいて、モロヘイヤのネバネバを楽しんでください。