Ｑ.いつごろから玉葱を作り始められましたか？
会社勤めをしていましが、そのときからいつか主人と一緒に働きたいと思っていました。それで停年後、一緒に農業を始めました。玉葱は親の代から作っています。

Ｑ.玉葱作りで重要な事は、どんなとこですか？
玉葱作りで大事なことは、土を酸性にしないことです。そのために収穫後すぐに牛糞、米ぬか、苦土石灰等で土つくりをします。

Ｑ.玉葱作りで大変な事は、どういったとこですか？
玉葱作りに限らず農業をしていることが楽しく、大変だと感じたことがありません。毎日健康で主人と一緒に仕事ができるので嬉しいです。

Ｑ.須賀さんの玉葱のアピールポイントはどんなところですか？
苗作りからしています。しっかり土作りのできた畑で育てた玉葱です。甘くて美味しいですよ。

Ｑ.玉葱の美味しい食べ方を教えて下さい。
玉葱をスライスし、かつおぶしと醤油で食べてください。玉葱の甘味と美味しさを楽しんでもらえます。