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三重県内の鈴鹿、伊賀、津、松阪、伊勢、鳥羽志摩地区に28店舗を展開する総合食品スーパーです。

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ぎゅーとらの取り組み

おれたち浦村 若い衆

俺たち浦村 若い衆

鳥羽市浦村地域の海はエサが豊富で波が穏やか。牡蠣の養殖に適し、甘みと旨味が自慢の高品質牡蠣の産地として有名です。 漁師が丹精込めてつくった牡蠣は、期間限定でしか味わえない絶品。しかし漁業者の高齢化、後継者不足などが課題でした。そんな中、立ちあがったのが「浦村若い衆」。あの手この手で“新しい漁業”に挑戦しています。

あかもく 佃煮が新発売

「浦村 若い衆」のあかもくを使った「佃煮」が新発売!味は「あかもく100%」「あおさ入り」「あさり入り」の3種類。 あかもくのシャキシャキした食感がおすすめです。
おにぎりや炊き立ての白ごはんにピッタリです。味もとっても美味しい!ぜひ一度食べてみてくださいね!


佃煮 あかもく佃煮 あおさ入りあかもく あさり入り


浦村若い衆がお店にやってきた!

ハイジー店朝市に浦村若い衆4人組がやってきて、試食販売を行ないました。
「特大かき」や「あかもく」を、若い衆4人組が説明しながら販売!お客様にこだわりのおいしい商品を試食して、たくさん買っていただきました。

今後はぎゅーとらの他の店舗でも、若い衆の4人が試食販売していく予定です。
乞うご期待!

浦村若い衆がやってきました!

アカモク レシピ&メニュー紹介

■簡単&ヘルシー 新あかもくレシピ!

ネギやカツオ節を加えて、麺汁やポン酢で味付け。温かごはんにかけるだけでおいしい!あかもくのトロロは味噌汁やうどん・蕎麦に入れても、スープにとろみが増して、味わい深くおいしいですよ。
茎を除いた生あかもくにネギやイカ等を加えてかき揚げもお勧め!

>>新あかもくレシピはこちら



俺たち浦村若い衆

俺たち浦村若い衆「浦村若い衆」は浦村で漁業に携わる若手漁師の集団です。大阪からやってきて漁師の道を志した浅尾大輔さんを代表に、“浦村のファンを増やしたい”、“海に関心を持ってもらいたい”という想いから、新しい漁業を切り拓いてきました。牡蠣やアサリ、生ワカメの養殖をはじめ、あかもくという海藻のおいしさを広めるなどの活動を展開。造船業、旅館、役所勤めなど様々な経歴を持つメンバーが“浦村の漁業を盛り上げたい!”とがんばっています。

■ぎゅーとら鮮魚バイヤー矢田より

若い衆の熱い漁業への取り組みに感動!
ぎゅーとらのお店にも置くので、若い衆が作った商品を食べてみてくださいね!

おいしくヘルシー「あかもく」

■ネバネバ シャキシャキ 「新名産」「新食感」

あかもくはワカメやコンブ等と同じく褐藻類の海藻です。関東地方ではあまり知られていませんが、新潟では「ナガモ」、東北地方では「キバサ」と呼ばれ、メカブと並びおいしい健康食材として珍重されています。  あかもくのトロロは磯の風味豊かでおいしく、メカブにはないシャキシャキとした食感が魅力です!
あかもくは、陸上の野菜と違って肥料などを一切使わず海の栄養(ミネラル)を糧に育つ、まさに「海の有機野菜」です。だから、人間の体に必要なミネラルをたっぷり含み、食物繊維も豊富な健康食材です。  また、あかもくのヌメリ成分に含まれるフコイダン(粘質多糖類の一種)には、抗がん作用や免疫を高める作用があるといわれています。

■成分と効能


【あかもくに含まれる成分】
フコイダン(食物繊維の1種)・ミネラル・ポリフェノール・ビタミンK・フコキサンチン

【効能】
◎生活習慣病の予防・改善効果(フコイダン)
◎骨粗しょう症を予防する効果(ビタミンK)
◎便秘を予防・解消する効果(食物繊維)
◎育毛効果(フコイダン)

あかもくのフコイダンの含有量は、もずくの2倍!
「フコキサンチン」は抗酸化作用があり、抗炎症作用、抗肥満作用、抗糖尿薄用作用など海外で注目され初めています。

>>あかもくの成分・効能について詳しい説明はこちら

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の鈴鹿、伊賀、津、松阪、伊勢、鳥羽志摩地区に28店舗を展開しています。


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